おくすり晩酌 - ちょい足し薬膳でおいしく心と体をいたわる -

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おくすり晩酌 - ちょい足し薬膳でおいしく心と体をいたわる -

  • 著者名:大友育美【著】
  • 価格 ¥990(本体¥900)
  • ワニブックス(2019/07発売)
  • ポイント 9pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
  • ISBN:9784847098086

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内容説明

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シリーズ累計6万部! 大人気おくすりシリーズ最新刊。

疲れたときでも、時間がないときでも、ほぼ5分で作れる!
122品のお酒とおつまみをご紹介します。

PART1体の不調に→疲れ、冷え、食欲不振、肩こり、夏バテ
PART2美容の悩みに→乾燥肌、ダイエット、むくみ
PART3心の不調に→不眠、うつうつ、ストレスetc.

いつもの食材でできるかんたん薬膳の知識を取り入れて、お悩み別にレシピを紹介しているので、今日の体調に合わせて選べます。

「おくすり」のように、心と体をいたわってくれる晩酌で、明日への元気をチャージしましょう!


【CONTENTS】
★PART1体の不調に
ぶどうハイボール×肉すい/りんごビール×丸ごと玉ねぎ/キャロットアイ×梅醤油にんじん

★PART2美容の悩みに
レモンヨーグルトサワー×ほうれん草キッシュ/りんごの日本酒ソーダ×じゃこ天のにら醤油がけ/セミドライしょうがワイン×いか刺しの赤しそ和え

★PART3心の不調に
ホットハニーミルクウイスキー×アスパラとお麩のだし煮/冷凍レモンビール×キーマビーンズ/ゆずネード×ほくほくにんにく…etc.


【プロフィール】
大友育美(おおとも いくみ)

高知県生まれ。自然食レストランで調理の仕事を経て、現在はフードコーディネーターとしてNHKをはじめとするTV、Webなどで幅広く活躍中。国立北京中医薬大学日本校で国際中医薬膳師の資格を取得。著書に『おくすり味噌汁114』『おくすり飯114』『無限レシピ』(すべて小社刊)など。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

伶夜

16
つまみはパッと作れそうなものばかり。 それに合わせるお酒がだいぶ攻めてた。梅干しキールやアーモンドミルクハイとか😅 食材やお酒の効能も書いてあるので、それを見ながらアレンジもできるかも。2020/09/27

ユウ@八戸

13
個人的に大プッシュしているフードコーディネーターさんの本。今度は薬膳×晩酌。こんな簡単なレシピでいいんですか、この割り方ありですかと驚きながら読めるのが楽しい。そして相変わらずすごいレシピ数ですね。グレフルセロリといかセロリのページは正直「いやそんなセロリばっかり食べたくは…」って思ったけど、とりあえず度肝は抜いてくれました。なにこのビジュアル。日本酒やビールを割って飲むのに抵抗がないので、いろんなレシピを試してみようと思います。とりあえずチョコアイスに日本酒だ。これ銘柄次第で絶対美味しい。2019/08/23

ヨハネス

4
これとこれは〇〇に効くから・・と頭で考えて無理に組み合わせたような感じ。おつまみはまだしも、ビールにわざわざすりおろしりんご入れたくないなあ。食用不振用晩酌があるけど、逆に食欲を減らしてくれるのがあればいいのに。2019/07/15

ris3901

3
お酒は関心がなく、専らつまみの方をチェック。何を食べても体に良い気がしてしまう。どれもとても簡単そうです。2021/01/25

skr-shower

3
ブックカフェ。ミントビール・グレフルセロリはなかなかのビジュアル…より健康に飲めれば楽しい?2019/06/24

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