主婦の友新実用BOOKS 決定版 ケンタロウ絶品！おかず

著者名：ケンタロウ

主婦の友社（書籍）（2019/07発売）

• ISBN：9784072403716

内容説明

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食べたいときにすぐ作れる「簡単うまい料理」の極め付き！
肉も魚も野菜もケンタロウの手にかかると、いきいきと最高のうまさを発揮する。
料理はこうでなくっちゃ。

著者からのメッセージは、「とにかく簡単でうまいのがいちばん。
手間と暇を惜しみなく使ってこそ出る味だってあるけど、でもまずは、簡単でうまいのがいちばん! 」。

PART1:うまいっ! イチ押しおかず。ケンタロウならではの肉じゃが、
しょうが焼き、から揚げなどいつも作りたい基本の味を紹介。

PART2:肉のおかず。ごはんもパンももりもり進むうまい肉おかずの数々を、
こってり系、あっさり系とたくさん紹介。

PART3:魚貝類のおかず。めんどうくさくない、
つまり切り身でここまでうまいものが作れる例を多数。

PART4:卵ととうふのおかず。ふんわりやさしいくせに、やるときはやる、
といった存在感のあるひと味違う卵ととうふの料理。

PART5:野菜のおかず。野菜をたっぷり食べたいときにいい、
メイン野菜料理もサブ野菜料理もふんだんに。

PART6:パスタとめん。パスタとめんの注意事項はただひとつ。
「のびる前に食おう」。

PART7:どんぶりとごはんもの。1品で完結! がうれしい。

PART8:汁とスープ。何時間もかけて煮込まなくても、
食べたいときにすぐ作れるうまいスープと汁。
以上、ケンタロウをたっぷり、召し上がれ。

ケンタロウ：1972年、料理家・小林カツ代の長男として生まれる。
武蔵野美術大学在学中からイラストレーターとして活動を開始。料理研究家に。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[Die-Go]

借り本。簡単！旨い！このレシピに載っているメニューは、初心者でも取っつきやすいもの、且つ食が進むものばかり。解説も強弱つけられていてよい。★★★★☆

2019/07/17

[アズル]

台所に置いてあるので、ちょくちょく読んでしまいます。たくさんのレシピが載っているので、お母さんにもプレゼントしました。

2015/09/18

[アズル]

どれも美味しそうでした。ケンタロウさんの料理は簡単なものが多いので、作ってみたくなります。

2014/05/19

[アズル]

「君の味付けは、ちょっとしょっぱいかな～」と恋人に言われますが、私の味付け＝ケンタロウさんです(笑)。私もケンタロウさんと同じく、ごま油ファンです。

2015/07/20

[ビスケ]

主婦の友の、このシリーズでケンタロウがあるなんてちょっと意外。レシピ、ごま油やオイスターソースが多めです。一品一品、単調にならずにどこかパンチが効いているのも、ケンタロウらしい。簡単で美味しそうだけど、カロリーがちょっと怖い（ちなみにカロリーは掲載されてません）。

2011/02/04