おそうざいサラダの本（池田書店）

著者名：牛尾理恵

池田書店（2019/06発売）

• ISBN：9784262130439

内容説明

よく余る「にんじん、玉ねぎ、キャベツ、トマト、じゃがいも」。いつも摂りたい「鶏肉、豚肉、牛肉、魚＆魚介」。これらの食材ととことん向き合いました。ひとつの野菜しかなくても作れるサラダ、作り置きしておけば、アレンジして簡単に一食になるサラダ、主役クラスのボリュームサラダ。無理なくサラダが作れるようになるコツが満載で、サラダに対する考え方が変わる一冊です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[更紗蝦]

豚肉や牛肉を使ったサラダは、メインのおかずとして成立しそうな十分なボリュームがあります。

2019/10/23

[葵]

結構ボリューミー。本当に主菜！という存在感のものばかりだった。サラダはなんでも混ぜていいんだなと学んだ一冊でもある。

2021/04/11

[なつ。]

この本で、サラダのレパートリーを増やしたいと思った。

2020/02/11

[kaorun]

サラダだけでもおかずになりそうなくらいバラエティに富んでた。

2019/08/25