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内容説明
よく余る「にんじん、玉ねぎ、キャベツ、トマト、じゃがいも」。いつも摂りたい「鶏肉、豚肉、牛肉、魚＆魚介」。これらの食材ととことん向き合いました。ひとつの野菜しかなくても作れるサラダ、作り置きしておけば、アレンジして簡単に一食になるサラダ、主役クラスのボリュームサラダ。無理なくサラダが作れるようになるコツが満載で、サラダに対する考え方が変わる一冊です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
更紗蝦
17
豚肉や牛肉を使ったサラダは、メインのおかずとして成立しそうな十分なボリュームがあります。2019/10/23
葵
6
結構ボリューミー。本当に主菜！という存在感のものばかりだった。サラダはなんでも混ぜていいんだなと学んだ一冊でもある。2021/04/11
なつ。
2
この本で、サラダのレパートリーを増やしたいと思った。2020/02/11
kaorun
0
サラダだけでもおかずになりそうなくらいバラエティに富んでた。2019/08/25
