文春e-book 東京カラダにいい店うまい店

著者名：Number Do【編】

文藝春秋（2019/06発売）

• ISBN：9784163910291

内容説明

本当に美味しくてカラダにいいメニューはこのお店にあります！
東京の「食」の最先端100軒を掲載した完全保存版のグルメガイドブック。

近年のヘルシーブームの流れを受け、今東京では、グルテンフリー、低糖質、ビーガン、無農薬、オーガニックなど、さまざまな定義の「カラダにいい」メニューを扱うレストランやカフェが急増しています。もはや美味しいのは当たり前。それに加えて「カラダにいい」ものこそ、現在の東京の食の最先端です。

スポーツ雑誌Number別冊、『Number Do』の人気連載企画を再編集、追加取材分を加えた100軒のメニューを掲載。和食、洋食、中華、韓国&焼肉、エスニック、スイーツ&ジュースの6ジャンルにカテゴライズ。ミシュラン星付きレストランから居酒屋や最新のスイーツ店まで、幅広いジャンルのお店をセレクトしたオールカラーの完全保存版。ストイックな食生活を送っていなくても、「たまにはヘルシーなものを」「今日はカラダが喜ぶような食事を」そんなときに役立つグルメガイドブックです。

◆第1章 和食…天ぷらや寿司などの定番から、焼きそば、お好み焼き、居酒屋メニューまで。
◆第2章 洋食…ビーガンやベジタリアン、流行りの低糖質メニューも網羅。
◆第3章 中華…漢方、薬膳、発酵。会食などにも活用できるお店を厳選。
◆第4章 韓国&焼肉…韓国の2大スープがうまい店と、牛肉、豚肉、羊肉。
◆第5章 エスニック…各国スパイス料理と、ビーガン・ベジタリアンメニュー。
◆第6章 スイーツ&ジュース…美容にもいいスイーツとジュース。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[チバ]

出た当時に読んでいて、お店を探す必要があったﾀｲﾐﾝｸﾞで再び手に取った。気になるお店を何件かﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟしてﾈｯﾄでみた所閉店しているお店もあって飲食業界の厳しさを知った。当時実際行ったお店を思い出し懐かしかった。世の中にある多くのお店の中から行くべき所を選ぶのは難しいのでカラダにいい店というﾎﾟｲﾝﾄで選ぶのは気持ちがいいのでこの中からまた選んで行ってみようと思った。古い本を引っ張り出してきて今でも残っているお店はそれは続く理由があるのだろうとそういう理由で選ぶのもいいもんだ。

2024/09/16

[天邪鬼郎]

からだによくて美味いなんて最高！そんなお店を沢山紹介してくれる1冊。焼きそば、羊、さむげ。意外に好きなものが体にいいものでした。

2021/08/09