臨床栄養全史 - 栄養療法の面白さがみえる、深まる

著者名：大熊利忠【著】

株式会社羊土社（2019/06発売）

• ISBN：9784758109062

内容説明

「経腸栄養の起源は古代エジプト・ギリシャにあり。その方法はまさかの？」「生理食塩水が最初に用いられたのはあの疾患の治療だった？」思わず誰かに話したくなるような、臨床栄養の教養を身につけませんか？