かみやすい 飲み込みやすい 高齢者のやわらか食132 - 家庭で作れる

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かみやすい 飲み込みやすい 高齢者のやわらか食132 - 家庭で作れる

  • 著者名:江頭文江
  • 価格 ¥1,870(本体¥1,700)
  • 学研(2019/05発売)
  • 夏休みの締めくくり!Kinoppy 電子書籍・電子洋書 全点ポイント30倍キャンペーン(~8/24)
  • ポイント 510pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
  • ISBN:9784058010457

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内容説明

かむ、飲み込むなどに不安がある方のために、食べる人の機能に合わせて、家庭の食事を段階的にアレンジしてつくれるレシピ集。サラダチキンなどコンビニ惣菜や冷凍食品をアレンジした時短や、つくりおきできるやわらか食など忙しい介護者にうれしい工夫満載。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

fukura

0
食べやすい調理のポイント2021/11/23

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