食費１か月１万円生活。

著者名：武田真由美【著】

主婦と生活社（2019/05発売）

• ISBN：9784391130942

内容説明

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雑誌『すてきな奥さん』に送った１枚のアンケートハガキがきっかけで、節約特集に何度も登場。
ついには「カリスマ主婦」と呼ばれるまでとなった伝説の専業主婦・武田真由美さんが、
買い物、食品の保存法、リメイク料理などのテクニックを大公開。
「買った食材は１ｇたりともムダにしない」「お金を使わなくてもリッチな食卓はできる」という武田さん。
節約ってけっこう楽しいものなのです！

【目次】
食材１か月分。これで１万円
◯PART01　レシピ編
　茶がら入りてんぷらで高級料亭の味ができた。／三枚におろしたあとの骨でカルシウムせんべい誕生！
　かぼちゃのタネがおつまみスナックに。／コーン缶の残り汁で本格・中華スープができる。
　コレって、まさに肉!? 高野豆腐でトンカツはいかが？／豆腐がちょこっと残ったら自家製の油揚げに。
　フルーツ缶の残り汁で激安肉がふっくらジューシーに。／きな粉が少し残ったらピーナッツバターに変身。

◯PART02　保存編
　残った煮汁は卵パックに流しこみ。“自家製・煮汁キューブ”／余裕で１年は持つ!! 青じそは塩漬けでストック。
　風通しのいい古ストッキングが最適！ たまねぎ収納庫。／ご飯は“一気炊き→冷凍”主義！ コレで余らなくなる。
　手作りダレで３変化！ ブロック肉の食べ切り術！／かさだけ冷凍で寿命が延び～るしいたけ

◯PART03　購入編
　アイデア料理や節約料理…情報を得たらスグにメモ。／献立は前もって決めること。食材のムダが激減する！
　スプーン１杯の納豆＋大豆で納豆は永遠にできる。／ヘタから伸びた葉っぱだって立派な食材になれる！

◯PART04　やりくり編
　予算はギリギリよりやや多めでストレスから解放されよ！／冷蔵庫がガラガラになるまで買い物へはGOしない！
　ダブリ買いや使い忘れ防止に(秘)在庫ボードを活用中。／お金は袋分け管理がいちばん。ムダ使いにブレーキが！

◯PART05　１か月献立編
　１週目／２週目／３週目／４週目／５週目

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[yomineko＠鬼畜ヴィタリにゃん🎄🎅🎄]

凄い節約術です！！！私の場合、調味料に超こだわって収入に合わない高価なものを使っているので、この時点でアウト～！！！ｗｗｗでもカボチャ🎃の種とか余ったものは捨てないとか、とても頭を使っていていいなと思いました。私も全部食べる派です！！！

2021/12/03

[あつひめ]

これはこうしてああして、これこれを使ったのよ～と言われなければわからない、ほんとに究極の節約かも。節約というよりは残り物を出さない究極の暮らし方。フルーツ缶のシロップも料理に使うとかお茶がらも一品に変えるとか。材料たちも使い切ってもらえて喜んでいるような。全部はマネできなくても気持ちをマネしたくなった。ニンジンや大根のヘタの水栽培、私もやってます。ちょっと緑が欲しい時活躍します。

2023/09/22

[シルク]

図書館でパラパラ、としてたら、「かぼちゃの種を炒って、おつまみに」てのが目に入り、それがやりたくて借りてきた。……が、各頁の漫画がわたくし的には「要らん」。不愉快な漫画だなぁ。著者ではなくて、玉井明日子とかいう人が入れてる漫画らしいけど。絵柄も上手ではなく、何より著者（武田真由美さん）とその夫さんのことを、嫌な感じにネタにしているのが不愉快。「飲み屋のおねえさんと浮気して高い店で食べてた夫」とか面白おかしく？　描いてみたり、「最近太った夫の、不倫疑惑」みたいな描いてみたり。こんな漫画つけてほしくないわな。

2019/03/01

[にゃんまげこ]

食費が１ヶ月一万円で遣り繰りできるなんて、夢のようですね。楽しく節約したい時の参考書として、とても重宝しています♪

2017/04/16

[chatnoir]

著者の努力は尊敬する。でも、私には無理（笑）水煮缶は好きだけど、味付缶は苦手なんだよね。意外と色んな野菜が冷凍できるんだな...と再認識。イワシのつみれを缶詰で作るのは真似してみたい．．．味付きじゃなくて、水煮だと大分違うかな？

2017/08/03