養蜂大全 - セイヨウミツバチの群の育成から採蜜、女王作り、給餌

著者名：松本文男

誠文堂新光社（2019/04発売）

• ISBN：9784416519219

内容説明

本物のはちみつ作りのすべてがわかる一冊。
自分でハチを飼育しながら
おいしい天然はちみつを採蜜するためのバイブル

はちみつにこだわりのある人の中でもカリスマ的存在として注目されているのが
花園養蜂場の松本文男氏。
氏のテクニックを一冊にまとめました。

道具から、ミツバチの世話はもちろん、女王作りといった養蜂の具体的なテクニックなど、多くの業界人が習いに来るという技術の数々を、初心者にもわかりやすく紹介。

各地のミツバチプロジェクトに関わっている専門家はもちろん、今すぐ週末養蜂をやってみたい人も、将来、田舎暮らしで自分で養蜂を始めたい人にも必携の一冊です。

基本はセイヨウミツバチの養蜂技術の紹介ですが、二ホンミツバチの飼育法に加え、巻末では蜜源植物についても解説。
日本国内で行う養蜂についてのバイブルです。

目次

第1章　セイヨウミツバチを飼う準備
巣箱と周辺グッズ
養蜂グッズ
養蜂の服装と装備
巣箱の置き場所
種バチの購入と飼育の届出
ハチに刺されないために
花園養蜂場の主な蜜源植物

第2章　セイヨウミツバチの飼育テクニック
春の管理／夏の管理／秋の管理／冬の管理　ほか

＜養蜂の準備編＞
ミツバチと巣箱が届いたら
ハチをおとなしくさせる

＜日々の世話編＞
内検（巣箱の中を見る）
給餌の種類と方法
巣枠と巣箱の更新と保管
巣箱の移動

＜群の管理編＞
巣枠を足す・減らす
継箱と隔王版の使い方
雄バチを効率よく管理
分蜂させないための工夫
群の育成と分割
群を合同する

＜女王作り・女王管理編＞
女王作りのテクニック
女王バチがいなくなったら
女王不在時の対応策　ほか

＜採蜜編＞
採蜜の基本
採蜜グッズ

＜外敵対策編＞
スズメバチ対策
ミツロウの使い方　ほか

第3章　ニホンミツバチの飼育テクニック
ニホンミツバチと暮らそう
巣箱の種類と選び方
野生群を取り込む
巣箱の設置と移動
日々の管理作業
分蜂群を取り込む
人工的に分割する
女王不在の群の合同
ニホンミツバチの採蜜　ほか

第4章　ミツバチの生態と飼育の歴史
ミツバチってどんな生き物？
ミツバチの生態
ミツバチの家族
働きバチの仕事
巣の構造
ミツバチと人の関わりと歴史　ほか

第5章　蜜源植物を植えよう
蜜源・花粉源植物とは　ほか

＜日本の主な蜜源植物ガイド＞
春の蜜源植物／夏の蜜源植物／秋の蜜源植物／冬の蜜源植物　ほか

巻末付録
ミツバチの病気・害虫・外敵対策
養蜂用語ガイド
蜜源植物さくいん
用語さくいん
養蜂資材や種バチの取り扱い店

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ばんだねいっぺい]

　初期投資約20万くらい。日々、モニタリングを怠らず、病気や分蜂・ダニやスムシの発生を防いだり、雄蜂の数を管理したり、女王を交代させたり、育成したり、弱群に目をかけ、合同させたり、巣箱を隔離させたりする。学校の担任教師さながらの作業の数々。水飲み場にはヒーターを入れたり、年中密源植物がある環境を用意する。要するに大変だ。蜂蜜の価値が自分の中でランクアップした。ありがとう養蜂家の皆さん。

2019/07/07

[naotan]

書店で5歳の娘が釘付けになり、高いけど買ってしまった。 内容は大人向け（というより専門家向け？）だけど、写真を見ているだけでも楽しいらしく、「この本すごいよ、ママ。いろんなことが載ってるんだよ」と興味津々です。

2020/03/16

[カフェラテレックス]

大全というだけあって、養蜂を始めるなら、手元に置いておきたい本。著者の経営している花園養蜂場の例を出しながら、ミツバチの生態を踏まえた巣箱の管理や採蜜の方法など解説。箱の増やし方、女王群のハンドリングなどが特に詳しく解説されており、規模は２～３箱の小規模養蜂ではなく、それ以上の中規模～大規模養蜂向けかもしれない。ミツバチの生態については、もうちょっと詳しくしてほしいかもしれない。

2020/10/22

[牧野]

日本での養蜂入門としてはこの本が最適。春夏秋冬でどんなハチミツが採れるのかなど違いを説明しやすくなるので、営業販売にも役立つ。ただ、埼玉の養蜂場の方法なので、長野での越冬対策はこの本よりもコストをかける必要あり。あと、ダニ対策もアピバール、雄蜂切りだけでなくガスバーナーによるシュウ酸燻蒸を追加しないと全滅する。