おからパウダーでスッキリ腸活レシピ

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紙書籍版価格 ¥1,296
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おからパウダーでスッキリ腸活レシピ

  • 著者名:麻生怜菜
  • 価格 ¥1,166(本体¥1,080)
  • 主婦の友社(2019/04発売)
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内容説明

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大ブームの「おからパウダー」で、きれいにやせる!

おから研究会の人気レシピや腸活&ダイエットに効果的な食べ方がわかります。


やせる、カラダにいい!

と大ブームの「おからパウダー」を、

Instagramで人気の「おから研究会」が徹底リサーチ。



1日スプーン3杯をかけるorまぜるだけで、

不足しがちな食物繊維をラクラク摂取できるので、

腸活やデトックスにはうってつけのスーパーフード。



ヨーグルトやみそ汁、ごはんに

かけるだけの超簡単レシピから、

食事の最初におから入りのスープを食べて

血糖値の上昇をゆるやかにする「おからファースト」、

小麦粉やパン粉をおからに置き換えるロカボレシピなど、

おから研究会の料理家によるおいしい117レシピを紹介します。



●「おから」のスゴイ力

●Part1:かけるだけ! ちょい足しレシピ

●Part2:スープで「おからファースト」

●Part3:こっそり「かさまし」レシピ

●Part4:置き換えで糖質オフ

●Part5:ごはん、パン、麺

●Part6:絶品! 卯の花レシピ

●Part7:おからスイーツ

麻生 怜菜(あそうれいな):おから研究会代表。精進料理研究家。

結婚後、夫の実家がお寺だったことをきっかけに、日本の伝統食を研究し、2011年より「あそれい精進料理教室」を主宰。

精進料理でよく使っていた「おから」が産廃になっている現状を知り、「もったいない! 食べられるものを大切に」という精神から、

「おからをおいしく食べよう」「おからを食べて腸活(食物繊維をとろう)」という提案をしている。

日本大学生物資源科学部非常勤講師(日本食文化史/おいしさの科学) 。

著書に『寺嫁ごはん~心と体がホッとする“ゆる精進料理~』(幻冬舎)などがある。