「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する10のヒント

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紙書籍版価格 ¥1,650
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「ホットケーキの神さまたち」に学ぶビジネスで成功する10のヒント

  • 著者名:遠藤功【著】
  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 東洋経済新報社(2019/04発売)
  • ポイント 15pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)

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内容説明

【仕事に使える!「世界一やさしい異色のビジネス書」が遂に登場!】
【競争戦略/現場力/マーケティング/経営理念……「ビジネスの本質」が1冊で身につく!】
【読めば食べたくなる!「ホットケーキの大人気31店の秘密」を徹底分析!「喫茶店」ガイドにも最適!】

★なぜ小さな店のホットケーキが、年間5万食も売れるのか?
★なぜ世界の富裕層が、銀座の高級ホテルに泊まり、ハイヤーでわざわざ食べに来るのか?
★日本が生んだ「奇跡の現場力」ホットケーキが、世界を魅了する理由は何か?

『現場力を鍛える』『見える化』などのベストセラーがあり、
『新幹線 お掃除の天使たち』で、「停車中のたった7分間で新幹線をピカピカにする “テッセイ”」を取り上げた遠藤功氏が、
今度は「ホットケーキ」を題材に、「いちばんやさしいビジネス書」を書いた!

・ホットケーキは「ブルーオーシャン戦略」のお手本
・「一見ありふれたもの」こそチャンスはある
・真の差別化は「価値の複合化」から生まれる
・シンプルなものでも「イノベーション」は生まれる
・「損して得をとる」のがビジネスの真髄
・口コミは「最高のマーケティング」
・立地の価値は「変数」である
・「お客さま目線」を忘れずに、進化を止めない etc.

「競争戦略」「現場力」「マーケティング」「経営理念」など
ビジネスパーソンなら知っておきたい「基本の全エッセンス」が、
じつは全部、ホットケーキから学べる!

読めば、仕事に役に立つ! そして、ホットケーキも食べたくなる!

日本初! 異色のハイブリッド「ビジネス書」が、遂に誕生しました!

目次

はじめに
プロローグ はじめにホットケーキについてちょっと勉強しましょう

Part I ホットケーキの名店探訪記
1 昔ながらのクラシックにこだわる【下町エリア】の名店
2 洗練された進化系モダンに挑戦する【都心エリア】の名店
3 地元に根付きながら個性を追求する【住宅地エリア】の名店
4 歴史ある街で独自性を磨く【神奈川エリア】の名店
5 正統派を貫き、庶民に愛されつづける【関西】の名店

Part II ホットケーキの繁盛店から学ぶ ビジネスで成功するための10のヒント
1 ホットケーキにはビジネスのヒントが詰まっている
2 ホットケーキの繁盛店から学ぶべき10のヒント

エピローグ 豊かさっていったいなんでしょう?

31のホットケーキ名店情報