カップデリ - 持ちよりパーティやお弁当に

著者名：信太康代

誠文堂新光社（2019/03発売）

• ISBN：9784416619407

内容説明

持ちよりパーティがより一層楽しくなること間違いなしの１冊。
花見や運動会などの行楽弁当にもおすすめです。

料理を持ち寄るパーティって、微妙に緊張しませんか。
「自分のものだけ見栄えが悪かったらどうしよう？」とか、
「持っていくまでに崩れてしまったら？」などなど、悩みは尽きませんね。
そこを解決してくれるのがカップに入ったカップデリ。

メリットは
1）カップに順に入れていくだけなので盛り付けのセンス不要
2）持ち運びしづらい汁気の多いものや崩れやすいものも使える
3）現地で手にとりやすく、食べやすい
などなど。
メリットいっぱいのおしゃれなレシピを紹介します。

目次

パーティの主役は、いつもカップデリ
人の集まるところ、カップデリがよく似合う
カップデリを作るときのポイント

Part１　カップオードブル
ローストビーフと焼き野菜のマリネ
キャロットラぺとえびのゼリー寄せ
ハニーレモンチキン　ほか

Part２　カップサラダ
ニース風サラダ
えびとブロッコリーのサルサ・ドレッシング添え
かぼちゃとさつまいものクリーミーサラダ　ほか

Part３　カップごはん
十六穀米のタコライス
シンガポール風チキンライス
ラオス風ひき肉そぼろご飯　ほか

Part４　カップデザート
レアチーズケーキのチェリーソースのせ
チョコムース
ローズヒップティーと赤ワインのジュレ　ほか

COLUMN

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[chatnoir]

料理して、味はともかく、特に盛り付けがヘタな私。こういうカラフルなのは美味しそうに見えて素敵だなぁ。持ち寄りパーティーや行楽弁当には手元に取りやすくて良いと思う。麺類も持ち歩ける！！けど、油の付いたプラスティックは洗うの嫌いなんだなぁ（笑）

2019/04/24

[kanamiiiiin]

カップを使うと楽なのになんとなくおしゃれになるからいい。デザート作る時も固まってるか不安にならないから楽そう。

2021/01/03