レタスクラブMOOK くり返し作りたいベストシリーズ Special「野崎洋光さんの大絶賛！和おかず」がギュッと一冊に

著者名：野崎洋光【著者】

KADOKAWA（2019/03発売）

• ISBN：9784048964944

内容説明

「レタスクラブ」創刊30周年を記念して刊行された「くり返し作りたいベストシリーズ」、
おかげさまで大好評につき、今回は永久保存版として、和食の第一人者・野崎洋光さんの
おうちで簡単にできて、しかも味がピタリときまる「和のおかず」を一冊にまとめました。

野崎さんが「レタスクラブ」で読者のためにレシピを考案してくださるようになって、
15年以上。「レシピがわかりやすい」「身近な食材でおいしくできる！」と
登場していただくたびに、読者のみなさまから大好評を博しました。
また、「１：１：１の万能だれ」など、割合で覚えやすい和の味つけや、
「フライパンで白いご飯を炊く」といった、野崎さんならではの視点からの提案は、
ご紹介するたびに大反響を呼びました。

ぜひこの一冊をお手元において、やさしい和のおかずをあれこれ作ってみてください。
食卓を囲む家族から「おいしい！」の声がきっと上がりますよ。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[SNOOPY]

和食だけど、基本ばかりではなく、アレンジもたくさんあり、参考になりました！

2020/03/11