別冊ＮＨＫきょうの料理 いまどき定番ごはん

著者名：ＮＨＫ出版

ＮＨＫ出版（2019/02発売）

• ISBN：9784146462595

内容説明

「忙しい毎日だから、調理時間は短く、手間はなるべく減らしたい！それでも、きちんとおいしく、栄養バランスのいい食事がとりたい!!」。本書では、そんな今の私たちにぴったりな、135品をご紹介。
フライパンでつくれて、野菜もたっぷりのぶりの照り焼きや、豚肉や野菜を揚げない簡単でヘルシーな酢豚、おかず向きに鶏ひき肉を加えてボリュームアップしたひじき煮など……。　
小林まさみさん、舘野鏡子さん、ほりえさわこさん、ワタナベマキさん、4人の人気料理研究家が、誰もが知っている人気の「定番料理」を、目からウロコのラクわざで、もっと簡単に、もっとおいしく仕上げました。主菜から副菜、麺＆ご飯物に、華やかなごちそうメニューまで。これからの家庭料理の“新定番”となるレシピがギュッと詰まった一冊で、料理のお悩みをズバッと解消！家族もきっと笑顔になりますよ。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ナミのママ]

小林まさみさん、舘野鏡子さん、ほりえさわこさん、ワタナベマキさん、4人が提案した135品が掲載。図書館で借りました。1000円以下でカラー写真とポイント付きは嬉しいですが。レシピが2人分や3〜4人分とバラバラ、調理時間も1時間超えが何点も掲載されています。調味料の数や下ごしらえにも手間がかかるものも多々ありました。きちんと作りたい人向きでしょうか。出されたら食べたいですが作りたいものはあまりありませんでした。

2019/04/21

[miho]

△今回はこれを作りたい！っていうのがなかった。次に手に取った時はまた変わるかも？

2021/07/28