老けない人は腹七分め

著者名：古家大祐【著】

マガジンハウス（2019/02発売）

• ISBN：9784838724017

内容説明

話題のサーチュイン遺伝子を
目覚めさせて老化をストップ！

肌ツヤや髪、血管、内臓の若さを司る、若返り遺伝子・サーチュイン。多くのメディアで取り上げられる遺伝子ですが、誰もが持っているのに活かしてない人が多いんです。眠っているサーチュインのスイッチをオンにして、老化をストップさせるにはどうしたらいいか。たとえば…、その“ひと口”を我慢して、カロリーを75％に／昼は満腹OK。カロリーは１日のうちで帳尻を／野菜から食べると老化にブレーキが／バラ肉を肩ロースに。食材を変えてカロリーカット／２駅歩けばサーチュインはオンに…などなど、“年をとらない！しかもヤセる！”生活テクニックを、最前線の研究者が一挙公開します！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[Humbaba]

食事は生きていく上で必須の行為であり、美味しいものを食べることは幸福なことでもある。しかし、健康という観点から考えると空腹状態もまた重要であることが判明している。空腹状態で倒れるようでは本末転倒だが、軽い飢餓状態にすることで働くようになる遺伝子もある。

2016/08/14

[Humbaba]

カロリーの計算というのは，完全にやろうと思ったら非常に労力が高い．また，毎食それを考えていては，他のことができなくなってしまうだろう．だからこそ，一日のトータルとして辻褄が合うようにして食事を考えれば，充分に問題無いだろう．

2012/05/18

[kinoko-no]

南雲先生は腹六分目といってたっけ。空腹であることでサーチュインをオンにできることなど知っていることもあったけど、改めて頭に入れる。空腹である時間を長くとること、空腹であるときに体を動かすこと、二駅分歩くなど軽めな運動も有効であるなど。

2013/09/11

[ミンミン]

猿の写真は、結構、衝撃的でした。比較的専門的な話も多く、読み応え有り。

2012/07/21

[あおりんご]

サーチュインという単語は新鮮だったが、それ以外はどこかで見たり聞いたりしたものが多かった。結局カロリーさえ抑えることができれば太らないし健康だという話。専門的な話も多いが、正論な1冊。

2012/05/10