Ｄｒ．クロワッサン 身近な野菜や薬味で健康を整える、薬膳の知恵。

著者名：井澤由美子【監修】

マガジンハウス（2019/01発売）

• ISBN：9784838753031

内容説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

「薬膳」を簡単に、食生活に取り入れて、健康になるための１冊。
まず、身近にある野菜や薬味が、どんな不調に効くのか、どんな予防効果があるのかを知ることができます。
そして不調症状別に、改善レシピを紹介します。

不調症状は１１項目
１風邪のひき始め
２頭痛や肩こりや関節痛
３シミやそばかすや肌荒れ
４冷えや貧血や低血圧
５便秘や下痢やお腹の不調
６イライラやのぼせやホットフラッシュ
７アンチエイジングや髪の悩み
８消化不良や食欲不振
９疲れ目やドライアイ
10花粉症や鼻炎やアレルギー性疾患
11高血圧や動脈硬化予防

それぞれに対応する改善レシピを提案しました。
また巻末には季節別「旬の野菜食材図鑑」をつけました。今日食べるものが、明日の自分を作るのです。
効果効能を考えながら改善レシピを作って食べるだけで、いつの間にか「薬膳」が身につくムックです。