サバ缶だけじゃない!!魚の缶詰レシピ いきいき脳とサラサラ血液をつくる！

著者名：平野信子/木村健二/田谷光一

文友舎（雑誌）（2019/01発売）

• ISBN：9784821167685

内容説明

オメガ3系脂肪酸を豊富に含み、心臓や脳の機能を健康に保ってくれるDHAやEPAがたっぷりとれる魚の缶詰を使ったレシピ集。大人気のサバ缶だけでなく、ツナ缶、イワシ缶、サケ缶、サンマ缶など、さまざまな魚缶に対応しており、気分やお好みに合わせてピッタリのレシピが選べます。また、レシピは全て「簡単」「手軽」「分かりやすい」をテーマに厳選しており、どこでも手に入る食材とシンプルな工程で、メインのおかずから前菜、おつまみ、丼ものやパスタまで多彩なメニューが作れます。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[中田瑠美]

ページ1,2品載っていて、レシピもみんなシンプル。魚缶を主に使うので、難易度の高い料理は少ない。料理で非常に重宝している。この本の「サバとトマトのマッシュルームチーズ焼き」を参考にして、創作料理サバドリアができた。家族にも好評で買って良かったと思える本。

2019/11/05