ブリューパブへようこそ！

著者名：松尾弘寿【著】

ギャラクシーブックス（2019/01発売）

• ISBN：9784866285122

内容説明

クラフトビールをもっと身近に気軽に。小規模のクラフトビール醸造所と飲食店を同じ店舗内に構える新しいビジネスの「ブリューパブ」。ビール醸造未経験からブリューパブで起業するまでを、限られた予算の中で場所選び、人材探し、醸造、飲食店経営などのノウハウを、体験をもとに紹介する。