準備はたった１分！ 家政婦makoのずぼら冷凍レシピ

著者名：ｍａｋｏ【著】

マガジンハウス（2019/01発売）

• ISBN：9784838730308

内容説明

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★★「ヒルナンデス!」に著者出演★★
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えっ、「袋でもむだけ」!?
玄関開けたら5分で完成!

TV番組でたくさんの主婦を救ってきた
家政婦makoの“超速ワザ”の秘密


■ずぼら冷凍って??■
「冷凍は便利だけど、使い回せない…」
「仕込みがめんどう～～」
「正直、できるだけ料理したくない!」

そんな声にmakoがこたえた、
いいことずくめの
冷凍レシピ本ができました。

ずぼらの理由1　準備は1分
切って、入れて、もむ。
この3ステップが、本書共通の作り方。
仕込みが面倒とは言わせません!!

ずぼらの理由2　冷凍食品級の便利さ!!
食べるときは、チンするだけか、
凍ったままフライパンに入れるだけ。
今までの冷凍レシピは忘れてください!!
手がかからないから、忙しかったり、
疲れた日でも余裕なのです!

ずぼらの理由3　洗い物が少ない
冷凍保存袋ごとを「チン」すれば、
洗い物もとことん省略できます。
平日は、包丁もまな板も出番ナシ!!


本書で紹介するレシピは……?

・丸めずにOK! 味は絶品!! ずぼらバーグ
・とにかく簡単! レモン醤油チキン
・ほろ苦ウマい! 豚のマーマレード焼き
・特売で買って冷凍! 豪快ステーキ
・ヘルシー!! サバ缶×トマト缶の煮込み
・おつまみに♪ガーリックシュリンプ
・この手があったか! 魔法の冷凍メシ
(炒飯、洋風たこメシ、鮭寿司…!?)
・使う分だけパキッと。冷凍ソース
・チンの間に湯を注ぐだけ 簡単スープ
・袋でもむだけのmako流スイーツ
(チョコバナナアイス、
マシュマロきなこアイス…)etc

メインおかず、野菜の副菜、ご飯もの、
お弁当、デザートまで全部お任せ!

「冷凍」とは思えない!!
だれでも簡単にできる
全111レシピ

「ずぼら冷凍」さえあれば、
帰りに寄り道することなく、
おうちでおいしいご飯を
パパッと食べられます。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[アクビちゃん]

【図書館】冷蔵ではなく、日持ちする冷凍保存に惹かれて手にしたけど…　やはり、作り置きシステムは私には合ってないみたい。週末にまとめてやっても、お味噌汁とか少しはやはり料理しないとなので、うーむ。そして、皆さん同じ事を思われてますが、ストローで空気抜きが難しそう💦

2021/03/23

[宇宙猫]

★★★　レシピとしては普通。でも、保存袋がもったいないと言うか、ゴミが増えるからやらないかな。

2023/12/28

[のんぴ]

まず冷凍した方が味がしみ込んでおいしくなるようなレシピじゃないとあんまりやる意味ないかな？と思ってしまう。レモンしょうゆチキン、バーベキューチキン、ヤンニョムチキン、タンドリーチキンあたりはいいかも。ストローで吸って空気を抜くのが勇気いる。生肉を漬け込んだ調味料を吸い込んでしまいそう。いつか機会があれば試してみます。

2019/05/20

[ユウ@八戸]

図書館。汁物以外の料理を『袋に入れて揉んで冷凍して、あとは食べるときに温めるだけ！』という超簡単調理で作るためのレシピ。電子レンジが信用できない人はフライパンやトースターを使ってもいいということですが。思ったよりは美味しそうだけど…なんかこう、軍隊とかが使ってるレーションを連想してしまう。……これって調理？まあ、過程がものすごく省略できるのでとても楽そうではあります。思ったより美味しそうに見えるし、レシピの種類もあるし。

2019/05/27

[彩灯尋]

これくらいなら別に冷凍しておかなくても食べるときにササッとできるのでは？って思ってしまった。お湯を注ぐだけで作れるずぼらスープは結構好き。白だし、中華だし、コンソメとっても便利。

2021/03/10