フードビジネスのための最新飲食業の法律問題と実務マニュアル

著者名：服部真和【監修】

三修社（2018/12発売）

• ISBN：9784384046885

内容説明

日常起こりがちな問題の解決方法を１冊に集約！
店舗経営者、管理者必携の書。
許認可から食品衛生、店舗管理、労働問題、表示、クレーム対策まで幅広くフォロー。
平成28年６月施行の風俗営業法などの法改正にも対応！

●本書で取り扱うおもな分野●
資金調達／建築確認申請／消防用設備／防火管理者の選任・届出／フランチャイズ／感染症予防／営業許可／営業設備の基準／特定遊興飲食店／深夜酒類提供飲食店／風俗営業の許可申請／休憩・休日のルール／変形労働時間制／外国人雇用／セクハラ・パワハラ／パートの雇止め／店舗契約／騒音・悪臭／栄養成分やアレルギーの表示／予約とキャンセル／飲酒運転対策／受動喫煙対策／暴力団対策　など

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[yukioninaite]

これは参考になりました。

2016/11/06