光文社新書<br> 自炊力~料理(レシピ)以前の食生活改善スキル~

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紙書籍版価格 ¥864
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光文社新書
自炊力~料理(レシピ)以前の食生活改善スキル~

  • 著者名:白央篤司
  • 価格 ¥864(本体¥800)
  • 光文社(2018/11発売)
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内容説明

「買い物に行き、その場で献立を考えられる」「食材の質と値段のバランスを考えつつ、買い物ができる」「買った食材と家にある食材を取り混ぜて、数日間の献立を作り回していける」「なおかつ栄養バランスを考えられる」――フードライターの著者は、上記の能力を「自炊力」と名付けた。テレビの料理番組の活用法から正しい買い物のテクニックまで、「自炊をはじめたい」人が、今日から取り組める食生活改善法を徹底網羅!