レタスクラブMOOK 簡単なのに、自慢できる Mizukiの 家にある材料で作るとっておきのお菓子

著者名：Mizuki【著者】

KADOKAWA（2018/11発売）

• ISBN：9784048963435

内容説明

<この本のお菓子の特徴>
私のレシピの基本は、「簡単・時短・節約」「でも、見た目は華やかに」。　家で作るお菓子なので、手に入りやすい材料を使って、誰もが作りやすく失敗しないように工夫しています。　もちろん見た目は大切なので、簡単なのに、誰かに自慢したくなる仕上がりを目指しました。


１　家にある＆身近な材料で作る
砂糖はふだん使っている上白糖で、バターは有塩バターでＯＫ。キャラメルや板チョコなど手に入りやすい材料を取り入れて、思い立ったらすぐにお菓子作りが始められるように心がけました。

２　少ない材料でできる
例えば、スポンジケーキの材料は卵と砂糖と小麦粉の３つだけ。　そのほかのお菓子も、できるだけ材料が少なくてすむように、作り方を工夫しています。また、でき上がるお菓子は食べきるのに程よい量を意識しました。

３　材料を混ぜるだけ
基本は、ボウルに材料をどんどん足して混ぜるだけ。　焼き菓子なら型に移してオーブンに、冷たいお菓子ならゼラチン液を混ぜて冷蔵庫に。「お菓子作りって、意外とカンタン！」と感じていただけるように、面倒な作業はなるべく省きました。

４　プレゼントにぴったり
お菓子を作る最大のモチベーションは、誰かにプレゼントしたいから。　バレンタインにぴったりのお菓子は、小さい型を使ったり小分けしやすいレシピにしています。　かわいいラッピングアイデアも紹介しています。

＜ＣＯＮＴＥＮＴＳ＞
◆思い立ったらすぐできる　マフィン　　◆混ぜて焼くだけの　パウンドケーキ　　◆型がいらない　クッキー　　◆アレンジ自在の　チーズケーキ　　◆板チョコが大変身！　チョコレートのお菓子　　◆材料３つで作るスポンジで　デコレーションケーキ　　◆究極にシンプルな　冷たいお菓子

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[Moemi]

Kindleで安くなっていたので購入しました。 身近な材料を使ってできるだけシンプルな手順で作れるようにしてくれているので、お菓子作り初心者にも優しい本だと思いました。 写真も多いので分かりやすいですし、ラッピングのアイデアを載せてくれているのも嬉しかったです！！ とりあえず挑戦したいと思ったのはチョコテリーヌ！！ めちゃくちゃ美味しそうです♡

2019/05/20

[彩灯尋]

なんだこれ？？となる材料もなかったので、材料わかんないからやーめた！となりやすい私でも簡単に作り始められそうでとてもよかった。パルメザンチーズのチーズケーキ食べてみたい。チョコテリーヌもアメリカンチョコチップクッキーもとてもおいしそうだったので作ってみる。

2023/02/28

[ふらこ]

今どきのママさんはこんな感じのお菓子作ってんのねーっていう、簡単で可愛いお菓子。これ１冊あれば、お菓子作ってみたいけど、どうしたらいいかわからないの!状態からは解放されると思うわ。

2019/04/30