お弁当バイブルby速水もこみち

著者名：速水もこみち【著】

プレジデント社（2018/11発売）

• ISBN：9784833451369

内容説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

【内容紹介】
337種類のメニューを紹介！
おかずバリエーションが増える、素敵な詰め方がわかる、彩り美しい傑作がつくれる……、速水流のアイデアが満載！

テレビなどで活躍する速水もこみちさんが「お弁当」クッキングを初公開！
おいしく楽しい「おかず」のつくり方、あざやかな彩りを演出する詰め方、お弁当のバリエーションを飛躍的に広げる画期的な方法も伝授します。しかも、すべてのメニューが、速水流のステキなワザで、素早く、カンタン、時短でクッキングできるので、忙しい朝にもピッタリ。子どもが喜ぶ、あの人が驚く、そして自分自身も大満足する……、そんな「お弁当」がつくれるようになります。本当に使える1冊です!!

【著者紹介】
1984年8月10日生まれ。東京都出身。テレビドラマや映画など、俳優として活躍するほか、特技の料理を生かし2011年より日本テレビ「ZIP!」内のMOCOSキッチンに出演。また、キッチンブランド「MOCOMICHIHAYAMI」のプロデュースや、「資格のキャリカレ」にて通信講座「速水もこみちのクッキングマイスター講座」を販売するなどマルチに活動。

【目次抜粋】
Chapter1/唯一無二の「おしゃれ弁当」大公開!
　▼鶏ごぼう弁当▼豆がんも弁当▼生姜焼き弁当……ほか
Chapter2/覚えておきたい、ミラクル「おかず」レシピ
　▼「鶏のから揚げ」をグレードアップ……ほか
Chapter3/「ソース」と「ハーブ&スパイスソルト」の魔法
　おかずにパンチを! 「ハーブ&スパイスソルト」レシピ……
Chapter4/アイデア満載! 「おにぎり、パスタ、サンドイッチ」
　▼「おにぎり」。彩り映えるイベント弁当……ほか
Chapter5/おいしい「サラダ」パラダイス
　▼「シンプル系サラダ」 ▼「グリーン系サラダ」……ほか
Chapter6/もこみち流、お弁当作りの結論!
　▼創作弁当「ハレの日」 ▼創作弁当「パープル」……ほか

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[Ｋ]

本人が考案して作ってるのもあるとは思うけど、もこみちの絵がなかったらもこみち感が褪せるようにも思う。洋服は3着なので、3回は撮影してるのかなぁ。やっぱもこみちは動いて声が聞こえる料理ショーでないとなぁ。二次元化はうまくいかんもんである

2020/02/12