「だけ」レシピ

著者名：市瀬悦子

主婦の友社（書籍）（2018/10発売）

• ISBN：9784074313495

内容説明

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521人アンケートでわかった

「よく使う＆使いたい食材トップ55」を、

できるだけ簡単に、最高においしく食べるためのレシピ集

★忙しくて料理がめんどうな人

★「おなか空いた、早く早く! 」と、いつも晩ごはんを急かされる人

★「メインは作ったけど、あと5分でもう一品」のとき

★「栄養的に、野菜でもう一品! 」のとき

★「子どものおかずはOK! 大人用につまみを1、2品! 」のとき……に活用してほしい、

「レシピと言えないぐらい簡単」で手軽なレシピです。



使う食材が冷蔵庫にあるか、すぐわかる「食材インデックス」つき。

料理名を見れば、だいたいの工程がわかるぐらい簡単なレシピで、

レシピを二度見しなくてもいいぐらい、わかりやすい紙面構成が特徴のレシピ集。



菜包み納豆、豆腐のねチーズまみれ、

コンソメポテマヨ、ピーマンのまるごと煮、

もやしとひき肉のケチャポンライス、

レタスのごましらすのっけ、ねぎハムあえ……などなど。

市瀬 悦子(いちせえつこ):フードコーディネーター、料理研究家。

「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに雑誌やテレビで活躍。

素材を生かしつつ、ほんのちょっとの工夫でおいしく仕上がるレシピは、若い女性をはじめ、幅広い層に大人気!

『著書に野菜のおいしい使い切り』『朝、イチから作らないおべんとう』

『基本のきちんと和食』『おべんとうの小さなおかずカタログ』『ラクうま献立』(以上主婦の友社)、

『一番わかりやすい きほんの料理と献立』(日本文芸社)など。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[鈴]

これはすごい。料理嫌いな私でもやってみようと思える手軽さ。バナナとキュウリのサラダだけは食べたくないなぁーと思ったけど。料理が得意な人よりは、苦手な人向きだと思う。

2019/01/02

[たまきら]

読み友さんから。家にあるものだけで何か作らないといけない…世界中のオカンあるある事情ですよね。もうタイトルに惹かれてしまったわけですよ。レシピ自体はすごくシンプルですが、なんだか戦友を得た感覚があって、読後感がさわやかでした。みんな今日も乗り切ったね！みたいな。

2019/03/30

[ごへいもち]

私の思っていた「だけ」ではなかった。残念

2020/03/05

[anne＠灯れ松明の火]

新着チェックで予約。気に入って、延長♪　材料が家にありそうなもので、種類も少ないのは、とってもいい！　こういうレシピ、いいね。

2018/12/07

[fukui42]

家にある食材で作ってあるし、炒める「だけ」とか手間暇かからず作れるので。色々やってみたい。料理が苦手な人ほど、おすすめ。

2018/11/13