回転寿司になれる魚図鑑

著者名：松浦啓一

主婦の友社（書籍）（2018/08発売）

• ISBN：9784074324842

内容説明

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家族で楽しめるレジャー、大人気! の回転寿司。
切り身でしか魚を見たことのない子どもに、生態も漢字も雑学も魚博士が教えます!

回転寿司4強で6000億円市場という「寿司大国」日本。
では、主婦の友社ネットアンケートクラブのみなさんに聞いた、
いちばん人気のネタは何でしょうか？

コストが高すぎて、
漁獲量が少なくて、
物流がむずかしすぎて……、
さまざまな理由から回転寿司になれない選外の魚は何？

回転寿司では見かけないけれど、
毒があったり、イクメンのオスがいたり、
他の魚の巣に居候したり、寝袋をつくったりする、
ユニークな魚だって登場します!

魚編に弱いはイワシ、
では魚編に師は何と読む？

この1冊があれば、
切り身しか見たことのない子どもに、
広い海を懸命に生きている魚本来の姿や生きざまを教えられる!
待ち時間のトークネタに困らない!
家族でもっともっと魚を楽しめます。

松浦 啓一（まつうらけいいち）:国立科学博物館名誉研究員。水産学博士。
日本魚類学会会長、日本分類学会連合代表、地球規模生物多様性情報機構(GBIF)副議長などを歴任し、海の生物の生態を追いかけるとともに、海の環境についても言及してきた。
著書に『動物分類学』（東京大学出版会）、『黒潮の魚たち』（東海大学出版会、編著）、『毒魚の自然史』（北海道大学出版会）、『したたかな魚たち』（角川新書）などがある。図鑑の監修も多数。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[徒花]

うーん、まあまあ。寿司ネタで語る魚の解説書。ただ、タイトルが示す「なれる」魚を紹介するのは前半だけで、後半は「なれない」魚の生態をふつーに紹介するだけに終わったのはちょっと残念なところだった。切り口はまあまあおもしろいけれど、全体的にはどうも中途半端な仕上がりになってしまった感が否めない。

2021/12/23

[kinkin]

回転寿司ランキング、回転寿司で出会える魚、回転寿司になれない魚、魚にまつわる話に分けてイラストとともに解説されている。ランキング１位は鮭だった。個人的には鮭は好きではない。寿司はともかくムニエルというのが苦手で皮のあたりが超苦手。そんなことはどうでもいいか。気になったのは回転寿司になれない魚にカワハギがあったこと。寿司ネタにもなるのだが・・・ハブクラゲやクマノミは論外だけど＾＾　回転寿司のネタには外国から入ってくる名もしらぬ魚も多いと聞く。そのような魚を紹介してくれると面白いと感じた。図書館本

2018/12/19

[(*'ω' *)@k_s]

Unlimited ～ 回転寿司でよく見るお魚の生態をイラストと文章で知ることのできる1冊。後半には魚にまつわる豆知識が掲載されています。魚の絵がかわいいですね(*´艸`)小5の娘と一緒に読了。赤身魚と白身魚の違い、海の中を歩く魚、縦に泳ぐ魚、新しい発見がいっぱいありました✨お寿司屋さんでよく見る魚へんの漢字だらけの湯呑み、鯏(あさり)、鯱(しゃち)、鮪(まぐろ)、鰈(かれい)、……｢鯣｣……読めんわっ(笑)

2021/07/01

[☆よいこ]

回転寿司とあるが、それ以外の魚の紹介も多く、魚のまめ知識満載。とてもわかりやすい。[1.回転寿司ランキング]サケ・サーモン、マグロ、エビ、ブリ、イクラ、イカ、えんがわ、アジ、ホタテガイ、タイ[2.回転寿司で出会える魚]魚の生き残り戦略[3.回転寿司になれない魚]深海魚、人気者、毒、サメ[4.魚にまつわるなるほど話]魚へん漢字辞典、寿司用語辞典など。索引あり▽ハンドブックサイズ、使える。

2020/01/27

[たまきら]

回転寿司で出てくる「えんがわ」はあのサイズだしオヒョウだよね。赤貝はきっと…などとワイワイ夫と話しているときに読み友さんの感想を読み、おお！回転寿司の裏側を知れるのか！？と取り寄せ…あ～こういうこと…。絵もすごく可愛いし、説明もとても分かりやすいけれど、回転寿司の裏側の図鑑ではなかった…。

2022/07/29