扶桑社ムック クックパッド みんなの簡単&おいしい基本のレシピ 増補・改訂版

著者名：クックパッド株式会社

扶桑社（2018/08発売）

• ISBN：9784594613044

内容説明

クックパッドの初心者向けレシピムックが使いやすくリニューアルしました!
よりつくりやすく、手軽でおいしいクックパッドならではの最新レシピが満載!
クックパッド料理教室の人気講師による料理の基礎知識も収録してあり、一生使える愛蔵版間違いなしの一冊です。

本書は、クックパッドのなかでレシピ名に「基本」「きほん」と入っている初心者向けのレシピのみを厳選! すべてのレシピにプロセス写真がついているので、初心者でも間違えず簡単においしい料理がつくれるようになります。
昔ながらのやさしい味から家族が大好きな定番おかず、料理上手に見える自慢のおかず、副菜やご飯、麺、サンドイッチに汁物、手づくりドレッシングやタレまで、この一冊で和洋中を完全網羅。
さらに、クックパッド料理教室の人気講師による料理の基本の「き」も収録し、道具選びから素材の切り方、火加減水加減、だしのとり方・・・すべての基本がマスターできる内容です。

お料理初心者から、基本を見直したい方、一人暮らしをスタートする方などなど、基本をマスターしたい人必携! !

【PART1】これさえ作れれば安心の「基本のおかず」
【PART2】料理上手とほめられる「自慢のおかず」
【PART3】栄養&味のバランスがアップする「絶品サブおかず」
【PART4】それだけでごちそうになる「ご飯、麺、汁物など」
【スペシャル】クックパッド料理教室の人気講師に聞きました! 料理の基本の「き」

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