内容説明
生体膜の構成成分・エネルギー源・シグナル分子など多彩な役割をもつ脂質の「質」（構成する脂肪酸や極性頭部の種類）に着目し，その多様性が関与する生命現象や疾患の制御から最新の分析技術まで幅広く解説しました．
感想・レビュー
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zoe
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グリセロールと脂肪酸と。周辺の化学物質との反応により、様々に機能を持つ化合物に変換されていく脂質。外界と内なる生命体の境界を保つため、あるいは生命維持のプールとしてその品質、すなわちリポクオリティは重要だ。不飽和脂肪酸。リゾリン脂質。2022/09/19
