服部幸應の食育読本

著者名：服部幸應

シーアンドアール研究所（2018/06発売）

• ISBN：9784863542488

内容説明

塾が忙しかったり、共働きの家庭の増加などにより、昔に比べて家族揃って一緒に食事をする時間が少ない今の子供たちは、両親から「食」を通じてマナーや社会常識などを学ぶ機会が減ってきています。だからこそ「食育（食べることを学ぶ）」に興味を持ち、正しい知識を身に付けることが、子供たちの将来に何より大切です。本書は、料理番組の解説でおなじみの服部幸應先生が、子供の成長の基礎となる「食育」について、イラストを豊富に使い、正しい食生活や食べ物の知識はもちろん、食の安全や自然環境、食料問題、食事のマナーについてもやさしく丁寧にわかりやすく解説しています。ぜひ親子で一緒に読んでいただきたい1冊です。

目次

●第1章　正しい食生活
●第2章　食べ物の知識
●第3章　栄養の知識
●第4章　食事のマナー
●第5章　食の安全
●第6章　食料問題
●第7章　環境問題

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ぷぅ]

目新しいことはなかった。食事の大切さを子どもに教えることと、関わる親の姿勢も大事。

2018/12/11