増補改訂新版 手づくりする木のカトラリー - 樹種別・道具の使い方とテクニック付き

著者名：西川栄明

誠文堂新光社（2018/05発売）

• ISBN：9784416617175

内容説明

全国各地の木工作家32人が自ら使い勝手を試しながら完成度を高めていった、木のカトラリー(フォークやスプーンなど)、器、皿、箱(バターケースなど)、カッティングボード、へら、しゃもじ、バターナイフ、箸、箸置きなどを約380点紹介し、それらのカトラリーや豆皿などの作り方も紹介した本です。

作品紹介は、たんに作品をカタログのように並べるのではなく、木工作家の作品への想い、製作にあたってのポリシーや、作ることになったきっかけなどに迫ります。
木のカトラリーは「使う」道具であり、芸術鑑賞作品ではありませんので、実際に作ったカトラリーで食事をする写真なども掲載しています。
さらに、木工初心者の方でもカトラリーづくりができるように、木工作家がわかりやすく指導する「つくってみませんか」のコーナーを9カ所設けています。

自分好みの大きさ・形につくる楽しさ、そして実際に使う楽しさを知ることができる「木のカトラリー」に絞った本です。

※本書の初版は、2009年発行の『手づくりする木のカトラリー』。
2013年には、4人の木工作家をプラス取材し増ページした増補改訂版が刊行されました。
さらに、増補改訂版に2人の木工作家を追加して紹介し、「木の種類別の彫刻刀の使い方」「南京鉋の使い方」などの項目も新たに掲載。
2017年3月、本文176ページの増補改訂新版として刊行。

目次

第１章　スプーン、匙
第２章　フォーク
第３章　バターナイフ、ヘラ、しゃもじ…
第４章　箱、ケース
第５章　器、皿、膳、鍋敷き…
第６章　カッティングボード、まな板
第７章　箸、箸置き、カトラリーレスト

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[to boy]

いろんなカトラリー写真があって大いに参考になりました。購入した本と同じ著者なので同じ写真も多くあり、図書館で借りて正解だった。手作りの楽しさを教えてくれる一冊。

2018/06/10

[a*u*a*i*n34]

ウッドカービングを始めようシリーズ。以前読んだ本に比較すると沢山の作家さんとカトラリー以外の器や入れ物も紹介されていてやってみたさを盛り上げます。

2021/09/19

[のぎへん]

木彫りの食器作りの本。色んな作家のこだわりと、簡易的な作り方が知れる。まずはスプーンから作ってみよう。アイデアが溢れてくるぜい。

2018/12/12

[狩野琳]

・色々な木工作家の作品集と作り方が載っている ・木工に興味を持ち始めたばかりなので、木の種類や基本的な工具の使い方は参考になった

2018/12/09