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内容説明
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1～2人暮らしの働く男女をメイン読者にした、簡単レシピシリーズ。1袋たったの数十円、おサイフの優等生「もやし」をおいしく食べるアイディア61品をご紹介。メインになるおかずからおつまみ、ご飯や麺、スープまで、バリエーション豊富で、毎日でも食べ飽きません。傷みやすいのがネックのもやしだから、作りおきレシピも掲載。きじまりゅうた先生のもやし工場見学レポもご紹介する、レシピ本を超えた充実の内容です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
♡ぷらだ♡お休み中😌🌃💤
35
読みともさんのレビューを見て興味を持った１冊。もやしは、お手軽でコスパもいい。炒めること以外はほとんどしなかったが、揚げたり茹でたりとバリエーションが豊富で、卵やかまぼこなど身近な食材と一緒に使えることがわかった。はらぺこスピードレシピシリーズというだけあって調理も早くできそう。冷蔵庫に鶏のもも肉があったのでもやしと胡椒炒めを作ろう。料理本はたいてい大判。しかし、この本はコンパクトなので新鮮。2020/02/23
anne＠灯れ松明の火
24
新着チェックで予約。10円前後で買えるもやしには、よくお世話になっている。どんなレシピがあるかなと借りてみた。変わったところで、もやしカレーを作ってみた。具はもやしと肉とトマトだけなので、時短～。これはこれでアリ。2018/02/04
FOTD
14
野菜が高いので最近はもやしを食べる機会が増えたような気がする。料理初心者である私にとっては、参考になるレシピが多い。もやしをおかずの主役にする、作りおきする、という発想は素晴らしい。「もやしの素揚げ」でお酒飲んでみたい。「レバもや炒め」は「もやしたっぷりのレバニラ炒め」なので、すぐにできそうだ。大好きな餃子の王将のレバニラ炒めを思い出した。2020/09/06
アキナ
9
１冊読むともやしがゲシュタルト崩壊。炒めりゃいいだろ茹でりゃいいだろのレシピだけではなく、こんな使い方もアリなのかと驚くレシピもたくさん。どこかの名物にあるお蕎麦に茹でたニラを乗せるかのごとくもやしを盛るのはカロリーも抑えられてよさそう。カレーに入れるのも食べてみたい。2018/03/24
Norikko
6
単にゆでて保存してたけど、お醤油の味付けは想像より◎だった。料理ベタにはありがたい１冊。2018/12/01
