内容説明
「せっかくの人生じゃないか、自分に冷たくするなよ」――。
香港映画界の伝説的プロデューサーにして、旅の達人。
世界的美食家にして、人生を楽しむ哲人。
「料理の鉄人」辛口審査員としても知られる、アジアが誇る知の巨人の極上エッセイが遂に邦訳!!
ジャッキー・チェン、サモ・ハン・キンポー、シー・キエン。香港を代表する俳優たちと数々の大ヒット作品を世界に送り出し、中国語版「座頭市」シリーズは東南アジアで大好評を博す。「料理の鉄人」（フジテレビ）で辛口審査員として鳴らし、中国版ツイッター微博のフォロワー数は980万(2018年4月時点)。島耕二監督はじめ、多くの映画人や文化人と国境を越えて交流を結び、日本へ多くの外国人旅行者を連れてくるインバウンドの先駆者――。人を魅了してやまない著者が語る、食、映画、旅、日本、友、そして人生。
【もくじ】
序
第一章 美食の世界
第二章 故郷の味
第三章 香港映画の世界
第四章 シンガポールの少年
第五章 蔡瀾的日本
第六章 汝の名は
第七章 人生の味
訳者あとがき
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ちゅーとろ
1
香港をこよなく愛し楽しむチャイランのエッセー翻訳集。４−５年前チムサーチョイ妹記であったんだよね、長身のカッコいいおっさんだった。彼のキャリア（映画プロデューサ、食評論家、エッセイスト）から、日本の話題、香港映画の話題、美食の話題、香港好きならわくわくする。日本のラーメンチャーシューは焼いてなくて蒸してるのになぜか焼豚というの、中華そばっていうけど中国にこんなのあるわけないから日本麺だ、さるそばの食べ方わからなくてそばにつゆをかけたらテーブルがつゆだらけになってしまってそば嫌いになった、とか。2019/08/10
たま
0
うーん。2018/06/27
