青春新書インテリジェンス<br> 世界一美味しいご飯をわが家で炊く

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青春新書インテリジェンス
世界一美味しいご飯をわが家で炊く

  • 著者名：柳原尚之【著】
  • 価格 ¥968（本体¥880）
  • 青春出版社（2018/04発売）
  • GW前半スタート！Kinoppy 電子書籍・電子洋書 全点ポイント３０倍キャンペーン（～4/29）
  • ポイント 240pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
  • ISBN：9784413045315

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内容説明

ふっくらツヤツヤ、立ちのぼる香ばしいにおい、一粒一粒噛みしめるほどに感じられるうま味と甘味……ご飯本来の美味しさは、鍋や釜で炊くことで引き出される！　そんなとびきり美味しいご飯の炊き方のコツを、いま注目の和食料理人が丁寧に解説。あわせて、出汁から作るとびきり美味しい味噌汁やご飯に合う菜（おかず）の手軽な作り方も紹介した、ご飯好き必読の一冊！