超熟 ヒットの理由

著者名：品川雅彦【著】

幻冬舎メディアコンサルティング（2018/03発売）

• ISBN：9784344996069

内容説明

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数百円の食パンに、ブランドが成立するのか？　大手量販チェーンやCVSチェーンの台頭による競争激化の中、老舗食品メーカーである「敷島製パン」が挑んだ前代未聞の商品開発とは？　本書は、食パンブランド「超熟」に係わる開発から製造、営業、そしてマーケティング戦略まで、すべてを惜しみなく公開。老舗企業の体質を改善し、月間売上30億円の同社or業界ナンバーワンのヒット商品へと導いた、敷島製パンのブランド戦略を分析したマーケティング本。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[tuppo]

プロジェクトx。

2014/09/08

[かりんとー]

フジパンがすきなんだけど、PASCOの超熟も食べたくなった。

2014/03/13

[Riko]

図書館で借りた。イーストフード、乳化剤無添加になってからの超熟はずっと買ってた(HBで焼くようになるまで)ので、そこに至るまでの道のりを読んでなるほどなー、って感じ。色んなメーカーさんがこう思ってくれるといいなあ。

2012/09/16

[ゆっぽん]

小売とメーカーの関係にちょっとだけ強くなれる。

2011/12/19