現代乳酸菌科学 未病・予防医学への挑戦

著者名：杉山政則【著】/矢嶋信浩【著】

共立出版（2018/03発売）

• ISBN：9784320009042

内容説明

21世紀は，病気になってから治すのではなく，病気に罹らないように日頃から心がけることを重視する時代である。近年，乳酸菌の健康を保つ効果が「プロバイオティクス」効果として注目されている。プロバイオティクスとは，「腸内細菌叢を改善して，ヒトの健康維持に有益な働きをする，ヒトへの安全性が保障された微生物」のことで，乳酸菌はその代表である。一方，近年，「腸内細菌叢のバランスが肥満や精神疾患とかかわっている」との驚くべき現象が見いだされ，遂に，「微生物と脳科学」とが結びついて議論されるようになった。
本書は，乳酸菌が「未病改善と予防医学」にきわめて重要な微生物であることを示すとともに，腸内細菌叢のバランスが，未病からの脱却と健康維持にきわめて大切であることを紹介する。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[あんとわねっと]

乳酸菌がもたらす効果について、実験データを等も含めて記載されており、分かりやすかった。動物性乳酸菌と植物性乳酸菌では、ヒトが摂取したときの腸での生存率が大きく異なっていることには驚いた。乳酸菌と腸内細菌に興味が深まった。

2023/04/07

[takao]

植物乳酸菌

2024/11/10

[クロモジ]

難しかった。糞便移植治療法には驚いた。

2016/01/16