内容説明
大人気シリーズ、地元っ子や、旅のリピーターに聞いたグルメガイド本『これ食べよう!』シリーズから、待望のハワイ編が刊行されます。
リピーターなら誰もがうなずくハワイの定番グルメから、地元っ子しか知らないローカルの食まで網羅しました。
本書はただのガイド本ではありません。
ハワイで見逃せないメニューを厳選し、それが食べられる代表的なお店とともに紹介した、食事メニュー別のハワイガイドです。
現地で食べたいものを探す際に、女性にも男性にもおすすめの一冊です。
「ハワイの人たちって、いったい何を食べているの!?」と気になった人にもおすすめです。
ノースショアで『バター・ガーリック・スカンピ』をテイクアウトしてもよし。
レストランで、現地でしか食べられない『ハワイリージョナルキュイジーヌ』に舌鼓をうつもよし、移民がもちこんだ各地の料理の多様性に触れるもよし。
『ラウラウ』『ピケ』『ピピカウラ』など、「えぇっ!」と驚く、ハワイ土着の見慣れぬ料理に思いをめぐらせるのもよいでしょう。
女性目線の小気味よい解説で各料理を細かく説明していきます。
この一冊でハワイ・オアフの食文化の奥深さを垣間見てください!
目次
・地元っ子激オシ 食べてみて！ここのこれ！
スフレパンケーキ／マラサダ／レモンシフォンパイ／ココナッツ・ケーキ ほか
・朝ごはん
フレンチ・トースト／エッグ・ベネディクト／バターミルク・パンケーキ／オムレツ ほか
・多国籍なもの
スシロール／ロコモコ／サイミン／カツ／オックステールスープ ほか
・人気もの、集めました
バーガー／フリフリ・チキン／バター・ガーリック・スカンピ ほか
・伝統のもの
ラウラウ／ポイ／ポケ／ピピカウラ ほか
・あまいもの
モチ／クリーム・パフ／ケーキ・ボム／ハワイアン・パイ ほか
・冷たいもの
バナン／アサイ・ボウル／マラモード／ハロハロ ほか
・指さしメニュー一覧
・コラム
・知っておきたいハワイ語
・店舗リスト・マップ ほか
