文春文庫<br> 何度でも食べたい。 あんこの本

個数:1
紙書籍版価格 ¥918
  • Kinoppy
  • Reader

文春文庫
何度でも食べたい。 あんこの本

  • 著者名:姜尚美
  • 価格 ¥880(本体¥815)
  • 文藝春秋(2018/03発売)
  • ポイント 8pt (実際に付与されるポイントはお支払い画面でご確認下さい)

ファイル: /

内容説明

京都、大阪、東京……各地で愛される小豆の旨さが詰まった菓子と、それを支える職人達の物語。あんこ名店ガイドとしても役立ちます!

みずみずしいあんこ、ふわふわのあんこ、ジャンクだけれど泣きたくなるあんこ……あんこが苦手だった著者が「手のひらを返すように」開眼し、京都、大阪をはじめ、全国36軒を訪ねたあんこを知る旅。小豆の旨さの活きる菓子と職人達の物語がぎゅっと詰まった一冊です。7年半分の「あんこ日記」も特別収録。解説・横尾忠則