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内容説明
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手作り酵母をちょっと加えるだけで、どんなパンも驚くほど本格的な味わいに！ 「酵母を作るなんて難しそう」と思うなかれ、ジュース、果物の皮、ヨーグルト……家にある食材でびっくりするほど簡単に作れます。こねるのはちょっぴり、面倒な発酵は冷蔵庫におまかせ。パン作りがはじめてでも失敗なしのレシピを紹介！
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Me
14
フォカッチャ作りにハマっているわたくし🍞パン生地を見てなんて愛おしいんだ！！って騒いでいたの見て姉が送ってくれた一冊。凄いおしゃれで可愛い。。ぷくっとしたパンがこれまた可愛い。。笑 昨日酵母液を仕込みまして、来週末パンを焼くぞー！意外と簡単にできそう。ちゃんと成功しますように👐ふふふ
ココアにんにく
3
『冷蔵庫で作りおきパン』の2冊を読んで、ここ1ヵ月、吉永麻衣子さん方式で作っています。こんなに簡単に焼きたてが気軽に食べられる恩恵。その吉永さんの本なので必読。手作り酵母は以前試したことがあります。途中から面倒になってドライイーストに戻ったのですが、本書を機に再度試してみよう。リンゴがあるので、けちけち酵母から始めます。ドライイーストとイーストフード、混同していました。2018/02/13
