扶桑社ＢＯＯＫＳ 「赤色」を食べると若返る！

著者名：吉川敏一

扶桑社（2018/02発売）

• ISBN：9784594068158

内容説明

私たちの身の回りには実にたくさんの「赤色」が存在している。なかでも、「食べ物」の赤には大注目！サケ、小エビ、イクラには、いくつになっても健康で若返る秘密があった！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

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アスタキサンチンやリコピンを積極的に摂っていきたい。身体の抗酸化力が高まれば加齢による心身の変化がなだらかになっていくのでしょうね。この本は赤色の食べ物から身体の酸化を防ぐ様々な物質を取り上げています。あとやはり野菜や果物の皮にはたくさん栄養が含まれているのですね、上手に摂っていきたい。他にも紫外線や精神的なストレスも酸化ストレス。少しでも離れていきましょうと書かれてあった。【図書館】

2024/10/08