扶桑社ＢＯＯＫＳ お手軽食材で失敗知らず！ やみつきバズレシピ

著者名：リュウジ

扶桑社（2018/02発売）

• ISBN：9784594078850

内容説明

Twitterで今一番「バズってる」料理家の待望の初レシピ集

きっかけは2017年8月、Twitterに投稿された『無限湯通しキャベツ』のレシピが始まりでした――。
千切りキャベツをザルにあけ、たっぷりの熱湯を満遍なくかけるとシャキシャキとしっとりが混在する美味しい千切りキャベツになるんですがこれ4分の1玉分を釜揚げしらす25gと味の素少々ゴマ油大匙1強めの塩胡椒で味付けると無限に食える無限湯通しキャベツになります今、無限に味見してます(2017/8/17 リュウジ@ore825)
この投稿が「箸が止まらない!」「ごはんとコレだけで生きられる」と瞬く間に広がり、約14万いいねを獲得。

その後も「大根の唐揚げ」「生クリームを使わないアボカドカルボナーラ」など【いつもの食材が】【失敗知らずの簡単な方法で】【驚きの美味しさに】との理由から、多くの投稿がリピーター続出の大人気レシピとなっています。
今回、「リュウジさんのTwitterレシピを一冊にまとめてほしい」という、たくさんの声を受けて、これまで投稿されたものの中から厳選した、オールジャンル＋未発表レシピも含む129レシピを本にいたしました!

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[mike]

身近な食材で主菜副菜を紹介。前回読んだ背徳レシピは美味しいけどカロリー塩分多めで少々罪悪感。これは油を控えたり野菜たっぷり使ったりとヘルシー✨キャベツの千切りに熱湯かけてしらすとゴマ油、塩コショウで和えるだけの無限湯通しキャベツ！これは試してみたい😊

2022/10/22

[どあら]

図書館で借りて読了。大根の唐揚げを今晩作ります❢　青のりを降ったら美味しそうかも😃

2020/10/07

[なるみ（旧Narumi）]

再読。せっかく借りたのですが、プライベートでこの2週間いろいろあり、全く読めずに返却期限を迎えることに。やってみたいレシピをざっとチェックしたので、落ち着いたら再読＆レシピにチャレンジしてみようと思います。

2018/07/03

[なるみ（旧Narumi）]

図書館で借りている間には表紙の無限キャベツしか作ることができませんでしたが、2,3回作るうちに自分なりにコツをマスター。1回目より美味しく作れるようになりました。本当に手軽で食欲ない時でも食べられるのがよかったです^ ^。

2018/04/28

[ﾕｽﾞﾙ]

私の中で今、ズッキーニブームが来てるのですが、『炒めて塩コショウ』ぐらいしか思いつかなくて…(^^;)))　そうしたらちょうど良いのが載ってて、試したら激ウマだったという。何より簡単！が一番。試したいレシピが満載でした。エノキダケ、やってみよ！

2018/07/10