日本酒 Complete - 本編

個数:1
紙書籍版価格 ¥2,200
  • Kinoppy

日本酒 Complete - 本編

  • 著者名:エイ出版社
  • 価格 ¥1,936(本体¥1,760)
  • エイ出版社(2018/01発売)
  • ポイント 17pt (実際に付与されるポイントはお支払い画面でご確認下さい)

ファイル: /

内容説明

日進月歩、特に近年は若手杜氏の努力によって、日本酒の裾野は広がりの一途をたどっています。
本書は日本酒の魅力をあますことなく紹介するムック。
本醸造とは? 純米とは? 吟醸、大吟醸? という基本的な知識はもちろんのこと、若手杜氏が描く未来や、若手燗付師が考える燗酒の新潮流など、今を紐解くカルチャーやキーワードもふんだんに取り入れて紹介します。
ただの基礎知識だけではない、ネクストジェネレーションの風もわかるコンプリートブックです。
日本酒をイチから勉強することができて、好きな日本酒との出会いもサポート!
※本書は2015年8月発売「酒場の教科書」、2015年9月発売「おいしい貝の本」、2015年10月発売「日本酒のこころ」、2016年12月発売「buono vol.1」、2017年8月発売「buono vol.9」に加筆・修正し、再構成したものです。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。