― 海上自衛隊 最強レシピ集 艦めし 艦艇＆部隊のおいしすぎる料理を紹介！

著者名：海上自衛隊【協力】

KADOKAWA（2018/01発売）

• ISBN：9784046021786

内容説明

陸海空・三自衛隊の中で、もっとも料理が「おいしい！」といわれる海上自衛隊。
そんな海自の料理……カレーをはじめ、和洋中アジアン＆スイーツから「50皿」を厳選紹介！
護衛艦「いずも」の給養員密着や艦艇写真、海自Q&Aなど、企画ページも大充実です。
“国家機密級”の美味をお愉しみください！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[きみたけ]

ちょっと息抜き。調理・栄養管理の教育訓練を受ける海上自衛隊の「給養員」たちは、和食はもちろん、洋食、中華、フレンチに至るまで、様々な料理の技法を学び、時には一流シェフたちの指導も受けているという。カレー、和食、洋食、アジアン、スイーツの各ジャンルから厳選された「海自の美味」50皿を紹介したレシピ本。なんと艦艇・基地ごとに独自のレシピがあり、海軍カレーと言っても艦艇ごとに味が違うとのこと。気になったのは、潜水艦くろしおの「くろしお特製広島風やわらか牛すじカレー」、一度食べてみたいです。

2024/05/15

[ナディ]

美味しそうだなぁ、としみじみ眺めてしまった。唯一の楽しみとなる艦めし。本気度が違う。

2018/03/07

[たまきら]

なぜ海上自衛隊のごはんは美味しいのか！と熱く語っているのがおかしいです。また、艦ごとに独特の味があるとか、なんか家庭的な雰囲気なのもおかしい。実際に使われている食器が登場したり、知らない世界を満喫しました。…知らなかったんですが、購入できるんですねえ！知らないことだらけです。

2019/11/06

[chatnoir]

海自と言えば、やっぱりカレー。レシピが艦や基地によって違うとのとの事で、カレーだけでも数種載っている。隠し味がビワジャムとか桃缶とか...スープも鶏ガラからとっている所が多くてビックリ。ご飯からデザートまで、そのメニューを取り入れている艦名や基地名と共に載っている。美味しそうだけど、手間を惜しんでいない感が...面倒だなぁ（笑）レンコンプリン、味の想像ができない！！アヒージョの具材にした味が付いてるのが美味しそう。オリーブオイルにバターも混ぜてる。そして、お店のみたいに油タプタプじゃないから食べきれそう。

2018/03/15

[7a]

艦や隊ごとにカレーの味が違うというのは聞いていたけど、個性が出ていてどれも美味しそう！地元館山の航空自衛隊のカレーは、ビワジャムとピーナッツペーストを入れているとか。余計な具は入っていない護衛艦すずつきの黒潮炒飯をかきこみたい。なんとスイーツも充実。フルーツ入りのかんざらしがとても気になります。

2020/03/06