卵、乳製品、白砂糖なし。塩麹＆甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ

著者名：小紺有花【著】

河出書房新社（2019/01発売）

• ISBN：9784309282947

内容説明

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人気の塩麹&麹由来の甘酒を使ったスイーツレシピ。ケーキなどの焼き菓子からパン、ドリンクまで、卵や乳製品なしでも自然な甘さの絶品スイーツが満載！塩麹や甘酒の作り方も詳しく紹介。