ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ＡＢＣブック １品で満足！ 毎日食べたい蒸しおかず

著者名：ＮＨＫ出版

ＮＨＫ出版（2018/01発売）

• ISBN：9784141992523

内容説明

フライパン・レンジ・鍋などに、肉や魚とたっぷりの野菜を入れたら、ふたやラップをして加熱しながらほったらかすだけ。「蒸すマジック」により塩分もカロリーも控えめなのに、うまみと栄養はギュッと詰まった、メインおかずがラクラク完成！毎日のごはんづくりの強い味方になる簡単レシピ集。

１章＝手軽でボリューム満点！フライパンでメインおかず
2章＝ラップしてチンするだけ！レンジでラクラクおかず
3章＝どーんとそのまま食卓へ鍋でじっくりウマおかず
4章＝もう一品もおまかせ！シンプル野菜蒸し

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[こうちゃ]

☆3　フライパン・レンジ・鍋などに、肉や魚とたっぷりの野菜を入れたら、ふたやラップをして加熱しながらほったらかすだけ。「蒸すマジック」により塩分もカロリーも控えめなのに、うまみと栄養はギュッと詰まった、メインおかずがラクラク完成! 毎日のごはんづくりの強い味方になる簡単レシピ集。1章=手軽でボリューム満点! フライパンでメインおかず　2章=ラップしてチンするだけ! レンジでラクラクおかず　3章=どーんとそのまま食卓へ鍋でじっくりウマおかず 4章=もう一品もおまかせ! シンプル野菜蒸し　

2018/03/13

[fumikaze]

蒸しおかずはさっぱりしていて、夏には最適。ビギナーズシリーズなので簡単で材料もシンプルで作りやすい。この夏はこの本にお世話になりました😋

2019/08/26

[ヨハネス]

図書館で目について借り上げ。低カロリーで栄養満点、蒸している間ほったらかしできる。混ぜないせいか、見た目がとてもきれいです。一品しか作らなくても（うちなら）本当に大丈夫そう。コツは、フライパンなら蓋がぴったり合うサイズを使うこと。うちの蓋は各サイズ使えるタイプだから難しいなあ。そして蒸し上がったらすぐふたを取ること。たくさんの料理家の料理がありますが、好みに合うのはなぜか市瀬さんばかりでした。フライパン、鍋、電子レンジ、副菜的野菜の4篇で構成されています。

2018/04/08

[tulip]

フライパンやレンジで作れて簡単、塩分控え目、ヘルシーで美味しいレシピでした！野菜と肉、又は魚を重ねて蒸し焼き。見た目もいい感じです。慣れて来たらレシピ通りでなくても食材を変えて作ったりしています。

2018/06/28