脳にいい食事大全 - 1分でアタマがよくなる食事の全技術

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脳にいい食事大全 - 1分でアタマがよくなる食事の全技術

  • ISBN:9784478102688

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内容説明

脳のパフォーマンスは大人になってからでも上げることができる!脳に効く食事、避けるべき食事はコレだ!60秒で記憶力・認知力・判断力を上昇させ、みるみるアタマがシャープになるための習慣や食事法を多数収録。栄養学が教える、たった1分でアタマの回転が速くなる最強の食事術。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

チャー

11
栄養コンサルタントの著者が、脳に良い食事を中心にその効果を紹介するとともに、過剰摂取を控えたほうが良い食事を伝えた本。様々な視点があるが、本書では朝食もしっかりと摂ることを勧めている。血糖が緩やかに補充されるように、量だけでなくタイミングと種類も重要。手軽な食べ物は炭水化物と油に偏りがちであるが、意識して野菜を食べることが望ましい。加工食品や人工甘味料を避け、良質な栄養素をまんべんなく摂ることが大切。ステビア、セージ、ザクロなども有効。習慣化するような工夫をしつつ日常に取り込めると良い。2021/05/04

ほのぼの

8
食べていけないものを極力とらないようにしようと思う。脳にいいものは高い。2018/01/24

ココアにんにく

6
テレビの健康番組が、飛びつきそうな内容。単品の食材の効能や善悪が書かれているのでフードファディズム?読んでて少し思った。「最低8時間の睡眠」最近の睡眠関連の本でほぼ否定されている事も書かれている。「こういった意見もあるのかぁ」と思いながら他の本と比較して読むと楽しい。2018/01/25

詩音

6
今度は、肉はやめて、野菜と果物で食事の8割をとれ、と。いろんな主張があるから、どれが正しいとは言えないかな。比較が自分の体では同時にできないし。コーヒーフレッシュは辞めることにしているが。2018/01/21

ヨハネス

5
大好きな分野だけど、期待したほどでもなかった。脳力自己診断チェックで、初体験の物事の頻度が高いほうが、堅めの本を読むなど頭を刺激することが多いほうが、家族や友人から精神的支えを得ているほうが脳に悪いというのが解せない。ターメリックの勧めはいいけど、その成分クルクミンの大量摂取で悪影響は見つかっていないと書かれてますが、肝臓に悪影響があるのは常識では?ピロリ菌に感染していると判明したら直ちに対処すべき、というのも古いですよね。付録のレシピ集は作りたくなるものが多いですが、調理器具や素材が入手困難なものが多い2018/01/28

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