主婦の友新実用BOOKS ごはん＆めんの王道レシピ

著者名：主婦の友社

主婦の友社（書籍）（2018/01発売）

• ISBN：9784072724545

内容説明

【電子版のご注意事項】
※本電子書籍は一部、著作権の都合で非掲載のコンテンツがございます。
※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。

世代を超えて人気の高い定番のごはん料理やめんが１５１点！どのレシピにもあと１品の献立ヒントつき。食べたい！作りたい！が必ず見つかる大活躍間違いなしのレシピ集です。

ごはん料理＆めんの定番レシピ１５１点を集めた、
一生役立つ最強のバイブルがこの１冊です。
毎日の献立に、行事に、パパッと手軽に済ませたいランチに、
ごはん物やめんは大活躍。
これが食べたい！作りたい！思い立ったら、この本の出番。

１章では、親子丼、オムライス、冷やし中華など、
人気のめん・ご飯ものＢｅｓｔ１０をご紹介。
とりわけ人気の高いレシピだからこそ、
失敗しがちなポイントをていねいにフォローし、
おいしく作るコツをレクチャーします。
２章は、くり返し作りたいごちそうめん。
スパゲッティ、中華めん、うどん、そば、そうめん、
エスニックめんなど、めんの種類別に展開。
３章は、マスターしたい定番ごはんバリエ。
炊き込みごはん、おこわ、まぜごはん、どんぶり、
すしなどの和風メニューをはじめ、
チャーハン、パエリアやリゾットなどの洋風ごはん、
エスニックごはんまで、幅広くご紹介します。
どのレシピにも、あと１品の献立ヒントがついています。