極める 愉しむ 珈琲事典

著者名：西東社編集部【編】

西東社（2017/12発売）

• ISBN：9784791624782

内容説明

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★★自宅で専門店の味を楽しもう！★★「グァテマラ」って、豆の品種？産地？苦味、酸味、コク……、正直、味の違いがわからない！ そんな今さら聞けない珈琲の疑問に徹底的に答えます！
【本書の内容】
●豆の個性……品種、産地、農園、味の違い
●焙煎、ブレンド……プロの技を大公開
●おいしい淹れ方……ドリッパー別にくわしく解説
●道具……おいしく淹れるための三種の神器
●そのほか、ラテアート、歴史、最新トレンド
などなど。
珈琲好きなら、毎日のカフェタイムがもっと楽しくなる、珈琲初心者さんなら、珈琲にチャレンジしてみたくなる、とっておきの情報が満載の１冊です。

【目次】
【PART１】コーヒー豆を極める
【PART２】淹れ方を極める
【PART３】アレンジを楽しむ
【PART４】ワンランク上のコーヒーの楽しみ方
【PART５】コーヒーと文化
45地域・61銘柄産地&コーヒー豆カタログ
コーヒー用語辞典

＜電子書籍について＞
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株式会社西東社／seitosha

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ちーたん]

48時間無料読み放題のポップが出て来て、まずセレクトしたのがこの本。ん？この本持ってるw一時期コーヒーにハマってたので結構お金を投資した。精密に水の分量や蒸らしを計算してコーヒーをドリップする高級コーヒーメーカーも買ったし、ハンドドリップのハリオもコーノもあり。ミルも豆の鮮度を保つ道具等も買い集めた。でも結局自分だと納得の味が固定できず（酸味の塩梅など日による）今は眠らせてしまってる。一番好きな飲み方はネルドリップ式。でも扱いが大変。外でネルドリップがあると楽しむのが至福☕◆コーヒーの事がわかる1冊✨

2022/12/17

[雪紫]

17日まで限定無料の電子書籍にて読了。コーヒーのやり方器具説明に飽き足らず、栽培やラテアート、コーヒーカクテルのやり方までてんこ盛り。かなり本格的で時間限定じゃなかなか読み込めない知識たくさんな１冊。

2022/12/18

[舞]

Kindle。珈琲好きにはたまらない一冊。コーヒー豆の種類、生成、銘柄、産地。焙煎方法、おいしい淹れ方、アレンジ、ブレンド方法、歴史など幅広く、かつ意外と知ったかぶりできる知識いっぱい。一回読んだだけでは習得し切れない量。少しずつ日常に取り入れていきたいな。やっぱり珈琲は特別な飲み物だと思う。珈琲の効能も。世界中のあちこちの国で栽培されているし、、、奥が深いな・・・。

2019/12/01

[あーさん☆転スラ·薬屋·本好き·魔導具師ダリヤ続々アニメ最高です！！(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)]

これには原種が３種になってるやん！Σ（￣□￣;）淹れ方も細かい。

2018/07/29

[活字の旅遊人]

なかなかためになった。植物としてのコーヒーノキからそれなりの情報量があったのが特に良い。

2023/01/11