扶桑社ＢＯＯＫＳ 大人気割烹が教える3ステップ極上レシピ 美食家のための 贅沢和食

著者名：原正太郎

扶桑社（2017/12発売）

• ISBN：9784594078799

内容説明

元祖『卵かけトリュフご飯』の店「はらまさ」が伝授　自宅で作れる！カンタンなのに傑作レシピ73
一流の男が家でつまみたい！ 酒を呼ぶ和食満載　松茸、からすみ、フォアグラ、キャビア、うに、蟹、明太子etc. 余らせがちないただきもの＆珍味、豪華食材がいつもと違う究極の一品に！【本格割烹の味をおうちで】
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