内容説明
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
「一汁一菜」が提唱され、みそ汁が再注目されている。本誌では“食べるみそ汁”と称し、具沢山で、それだけでおかずになるみそ汁を紹介。料理研究家で長年活躍している杵島直美の著書。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
じょんじょん
49
読友 もふもふさんのレビューを拝見しての図書館借り。コンセプトは「飲む味噌汁」ではなく「食べる味噌汁」表紙を開けば、びっくり！あまたの具材がはいったお味噌汁たち。これはもはや「鍋」ですね。自分の味噌汁具材は基本２種。 ベース具材（豆腐とか小松菜とか）に刻み小葱たっぷり。多種多様な具材がどっさりとはいっているさまに圧倒されました。本書では３～５種の具材がはいる。自分ではなかなか（というか絶対）思いつかないような具材でつくられるハイパー味噌汁たち。見ていても楽しいし、参考にもなります。購入しちゃおうかなあ。2018/09/28
＞＜
31
初版2017年。具だくさんのお味噌汁。大好き。いくらでも食べれてしまう。入れる具によって、お味噌によって味が変わるので、無限においしさのパターンがある。素敵。いろいろなお味噌汁のお写真に、ほっこりしました。2017/11/09
mayu
22
私が休日の朝食はパンだけど、仕事だとご飯なので、みそ汁を作る。買い物は日曜日にしか行かないから、週末はなかなか厳しい。なので「えっ！それもみそ汁に入れるの？」って言われたこともある。そんな私も、ツナ缶!!!オイルサーディン!!!すき焼き風!!!って、ちょっとビックリ。こうなると、サバ缶でもいいってことよね？焼き鳥の缶詰もいけるのか？なんて楽しくなる。味噌は後から入れるものだと思ってたら、すぐに火が入る具材は、温めただしに味噌を溶いてから具材でいいんだって。明日は何入れよ♪2019/04/01
ケロコ
11
みそ汁生活始めよう！と思うとこの本借りてる私です。奇をてらうものも有るものの、ほっこりする絵面が好きです。2023/11/30
むらさき文鳥
6
鯖缶、サクラエビ、パクチーのおみそ汁は私は思いつかないとりあわせですね。定番から斬新奇抜な具材までいろいろです。私はかつおだし、昆布だしが好きなんですが、鶏がらスープに味噌もおいしそう。いろいろ参考になりました。（図書館本）2018/01/31
