扶桑社ムック 「電子レンジ」でスピード発酵 ゆーママの30分でこねずにできる魔法のパン

著者名：松本有美

扶桑社（2017/10発売）

• ISBN：9784594612122

内容説明

こねない！ 待たない！30分で完成するお店みたいな本格パン
人気Ｎｏ.1料理ブロガーによるパンは、ブログやインスタグラムでも大注目。パン作りの「めんどくさい・難しい」をなくし、「時短・簡単」を追及した魔法のパンです。

月間200万アクセスの人気料理ブロガーで、テレビ出演も多数のゆーママさん。
もともとはベーカリーカフェの店長を務めていた、パンのプロ。

そんなゆーママさんが本書で紹介するパンは、史上最速! こねない! と、これまでのパン作りの常識を覆す「魔法のパン」。
パン作りの「めんどくさい」要素を省き、簡単で楽しくておいしいが叶うレシピを研究しました。

著者のブログやインスタグラムでも発表と同時に話題になり、「これなら毎日作れる!」「パン作りが初めての私でも簡単にできた!」と喜びの声が届いています。

初心者さんはもちろん、パン作りに慣れている方にもぜひ作っていただきたいおいしいレシピばかりです。


※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。購入前にお使いの端末で無料サンプルをお試しください。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[yomineko＠鬼畜ヴィタリにゃん💗]

読み友様からのご紹介本です📚電子レンジで発酵！までは良いが、あとはオーブンが必要😢😢😢ないんですよね～😢😢😢でも平たくするとフライパンでも焼けますね(#^.^#)

2024/07/19

[ちはや]

30分でできるのか。味はどんな感じなんだろ？ちょっと気にはなる。一応メモ済。

2021/04/15

[skr-shower]

dマガ。小ぶりだから早い？電子レンジの1次発酵の加減が難しいかな。

2021/07/30

[ぶっちー]

基本のパン生地を、発酵は電子レンジ、こねる作業はなしで、30分で出来る。そこに少しのアレンジを加えるだけで、どんどん広がるパンの世界。 まるで、お米にいろんなアレンジを加えると同じように、もっとパン作りを楽しんでほしいと言われているようだった。 まずは、基本から回数を積み重ねてみようと思う。楽しみだ！

2021/07/25