一流シェフのパウンドケーキ

著者名：ピエール・エルメ【著】/和泉光一【著】/金子美明【著】/安食雄二【著】/奥田勝【著】

世界文化社（2017/10発売）

• ISBN：9784418163342

内容説明

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お菓子を作る人にとって普遍の大定番パウンドケーキを、初心者でも作れるようにていねいに解説！本書はロングセラー「一流シェフのとっておきパウンドケーキ」を再編集したものです。新規レシピも追加されてパワーアップして戻ってきました！