文春e-book しあわせの鍋レシピ50

著者名：川津幸子

文藝春秋（2017/10発売）

• ISBN：9784160086562

内容説明

寒い季節、温かい鍋料理は食卓の主役！　お鍋の中の様々な食材が絶妙なハーモニーを奏でて、食卓を囲んだ家族や仲間を笑顔にしてくれます。本書では、誰でも簡単に作ることができるうえに、奥深い味を楽しめてしまう、おすすめの鍋レシピ50を紹介！　お鍋の湯気のむこうに、幸せが広がる一冊です。巻末には、和風や鶏スープなど、出汁のとり方から、アクのすくい方まで、意外に知らない鍋料理の基本を収録しています。雪鍋／簡単トマト鍋／タイカレー鍋／えびワンタン鍋／海鮮チゲなど和、中華、エスニックの魅力的な鍋レシピ満載です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ココアにんにく]

今までレシピ本は読メに登録してませんでしたが、重複買いの混乱を避けるために今回から登録。 鍋の季節。そろそろワンパターンになってきた頃。書店の平積みで見つけた2冊のうちの1冊。すきやきにカレー粉の発想はなかった！さっそく胡麻ダレを作りました。

2018/01/13